CHIANTI RUFINA "Fattorie di Doccia" (GITAL0040-2016)

Disponibile Per Ordini nei seguenti stati :

- Florida

CARATTERISTICHE

Volume

750.00 ML

Categoria

Rosso Classico

Anno

2017

Uva

San Giovese

Paese

Italia

Appellativo

Chianti DOC

Regione 

Toscana, Chianti

Contenuto Alcolico 

13.5%

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l Chianti Rufina è una denominazione storica della Toscana. Inizialmente denominata Pomino, fù riconosciuta con il famoso editto dal Granduca di Toscana Cosimo III de’Medici nel 1716, a tutela delle zone di produzione vitivinicola. La zona di produzione del Chianti Rufina si trova a nord-est della città di Firenze, a ridosso dell’Appennino Tosco- Romagnolo e i comuni dove è possibile produrre Chianti Rufina sono Pontassieve, Rufina, Londa, Pelago e Dicomano. A differenza del Chianti Classico Il clima è più fresco, grazie all' altitudine di almeno 400 metri e l’escursione termica è maggiore, essendo a ridosso dell’Appennino e non in mezzo alle colline. Il Chianti Rufina nel 1967 ottenne il riconoscimento di vino a denominazione controllata DOC e poi nel 1984 lo status di denominazione di origine controllata e garantita DOCG. Oggi rappresenta la più piccola denominazione del Chianti con circa 750 ettari di vigneto.

colore rosso rubino brillante con riflessi e unghia violacei

Profumi floreali di viola e rosa rossa appassite, poi fragoline di bosco, lamponi e fragole maturi, marmellata di ribes rosso, note di scorza di bergamotto, vaniglia e pelle

In bocca è etereo, fine, elegante, vellutato con ricordi di marmellata di more, confettura di prugne e inchiostro, tannini pungenti ma gentili, buona acidità e scorrevolezza, buona persistenza, finale lungo note di mandorla

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